Nieuws

Steeds meer horecaondernemers maken de overstap naar plasticvrije terrassen. De gemeente Amsterdam heeft een toolkit ‘Plasticvrij terras’ ontwikkeld. Hierin vind je de best-practices en tips over hoe deze ondernemers de alternatieven van wegwerpplasti

De huidige horeca-cao loopt tot het einde van het jaar, het wettelijke minimumloon (WML) zal per 1 januari 2024 weer stijgen, er moet een nieuwe pensioenregeling komen én er is wetgeving onderweg die invloed zal hebben op de flexibele inzet van mensen. K

Superfood Zeeland B.V. heeft al eerder met succes de populaire mosselburger op de markt gebracht. Voor het jaar 2024 heeft het bedrijf ambitieuze plannen om nog eens zeven nieuwe convenienceproducten te introduceren, allemaal vervaardigd uit duurzaam geoo

Van alle bedrijfstakken in Zeeland is de horeca in de afgelopen jaren qua werkgelegenheid het sterkst gegroeid. In tien jaar tijd kwamen er 3.400 banen bij in hotels, cafés en restaurants. De gezondheidszorg, veruit de grootste bedrijfstak in onze provin

Een tortilla van Zeeuwse spelt of een Kapelse crumble van fruit uit de Bevelandse boomgaarden. Het is de Dutch Food Week en daarom geeft de horecaopleiding van Scalda in samenwerking met FoodDelta Zeeland een receptenboek uit. Daarin staan onder meer deze

Vanaf 1 juli gelden er nieuwe regels voor het gebruik van gratis wegwerpbekers en -bakjes voor eten en drinken onderweg, afhaal en bezorging. We hebben echter gemerkt dat deze regels nog niet voor iedereen duidelijk zijn. Als horecaondernemer is het essen

Je hebt ze bij deze gevonden! Hoe gezond en veilig is jouw werkomgeving? Daar geef je met de RI&E antwoord op. Maar dan. Dan moet je de eventuele gaten aantoonbaar gaan opvullen. En tja, doe het maar, want de overheidsinspectie is actief bezig met steekpr

Het is een échte eyecatcher: een loungeset op het terras. Het draagt tevens bij aan de gastbeleving. Een loungeset is dé plek waar gasten kunnen relaxen en gezellig een hapje en een drankje kunnen nuttigen. Maar hoe kies je de juiste loungeset of terras

Het zomerseizoen staat weer voor de deur! Vanaf het voorjaar wordt het lekker druk in onze mooie provincies. Er zullen weer veel mensen in Nederland blijven voor hun vakanties, wat zal zorgen voor veel horeca bezoekers. Dit is dus de uitgelezen kans om er

De beheerder én het verkoopkanaal van het Zeeuwse streekkeurmerk Zeker Zeeuws® Streekproduct gaan sinds de afsplitsing in 2017 weer samen verder.

Maak tijdens Horecabeurs Goes kennis met het lekkerste en slimste frituurconcept voor de horeca! Natura is leverancier van frituuroliën en haalt daarnaast de gebruikte frituurolie weer op. Dit wordt gegarandeerd gerecycled tot duurzame biobrandstof.

De onlangs ontwikkelde 3PointBox is een unieke en makkelijk verplaatsbare totaaloplossing voor onbemande verkooppunten. Uitgevoerd met verkoopautomaten is de unit bijvoorbeeld een 24-uurs winkel op carpoolplaats of camping, een boerderijwinkel aan de weg,

Andee en Machteld Karrenbelt zijn beide opgegroeid in de horecawereld. Na enkele jaren in deze wereld te hebben gewerkt zijn zij ongeveer 25 jaar geleden begonnen met HGK, Horecagroothandel Karrenbelt.

Veel horeca-, bakkerij- en supermarktondernemers vertrouwen elke dag weer op onze apparatuur. Ons assortiment bestaat uit Sanomat slagroomautomaten, Zummo sinaasappelpersen, Vitamix blenders, Panasonic magnetronovens en Winterhalter vaatwassystemen.

Voor het vierde jaar op rij deed BookDinners onderzoek naar de online gewoontes van meer dan 1200 restaurantbezoekers. Net als voorgaande jaren worden met behulp van de Restaurant Monitor de belangrijkste trends en ontwikkelingen in kaart gebracht.

BRUVINO importeert rechtstreeks van wijnproducenten uit Europa. Een stukje duurzaamheid dus want waarom zou je het van ver halen als de mooiste wijngebieden binnen handbereik liggen!