Nieuws

In mei 2022 vonden de praktijkexamens voor de titels Meester Patissier en Meester Boulanger plaats. Reindert Hameeteman uit Driewegen (Zeeland) legde dit examen voor Meester Boulanger met goed gevolg af. Na drie dagen werken in opperste concentratie is he

Chef-kok Jannis en gastvrouw Claudia Brevet stoppen met hun driesterrenrestaurant Inter Scaldes. Vanaf september gaat het stel andere dingen doen. Dat is vanmorgen bekend geworden. Jannis en Claudia Brevet namen het restaurant in Kruiningen in 2001 over.

Restaurant De Werf uit Veere is uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2022/2023. Op de tweede plaats staat ’t Voorhuys in Emmeloord, gevolgd door De Hof in Renswoude. Mark Benneker van ’t Kruisselt in De Lutte kreeg de tite

L’OUI welcomes you! Maak kennis met het unieke cocktail concept L’OUI, dat kwaliteit en snelheid combineert om de groeiende cocktailmarkt te bedienen.

Sommige restaurants zijn zo verrassend dat je er al je vrienden mee naar toe wilt nemen. Neem Da Roberto. In deze trattoria eet je authentiek Italiaans, maar je kunt er ook pizza bestellen. Bovendien heeft dit restaurant een schat aan rode en witte wijnen

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) presenteerde 9 januari de economische terugblik op het horecajaar 2022 en een vooruitblik op 2023. Hoewel de omzet in de horeca weer op hetzelfde niveau is als voor de coronacrisis, blijven de (financiële) uitdagingen v

Benieuwd wat de horeca in 2023 te wachten staat? Alvast een kleine spoiler: gemak is een van de snelstgroeiende markten en er liggen volop kansen voor zowel functionele horeca als horecaconcepten waarin beleving centraal staat. Lees snel verder voor alle

Soms is het alles wat de gast wil: een ambachtelijk en met liefde gemaakte koffie. Maar wat zetten we tegenwoordig? De cappuccino is voor altijd een blijvertje, de filterkoffie is terug en het mag allemaal eerlijker.

Het verhaal van Dirk en Toon Steijaert uit Nieuw Namen leest bijna als een jongensboek. Ruim twee jaar geleden, toen de coronapandemie losbarstte, besloten zij eenmalig wat verse friet te maken met de aardappelen van hun eigen land.

Sinalco, de heerlijke Duitse verfrissende Apfelschorle en Cola-mix (Spezie) die iedereen wel kent inmiddels van vakantie in Duitsland of Oostenrijk, van de Wintersport, van de Carnaval, van de Apres-ski of van het Oktoberfest.

We weten allemaal dat Zeeland een fantastische provincie is om vakantie te vieren. Als tweede woningeigenaar kun je optimaal van die populariteit profiteren. Dat kan eenvoudig door je vakantiehuis of chalet te verhuren via Interhome Group.

Strandhotel Westduin ligt direct achter de laagste duinovergang van Walcheren bij Vlissingen. Het hotel ligt midden in een schitterend natuurgebied op slechts 50 meter van zee en strand.

Het begrijpelijk maken van termen die misschien vaag klinken. Dat was een doel van FoodDelta Zeeland tijdens het diner voor haar strategisch partners en bestuur. FoodDelta Zeeland is een kennis- en innovatienetwerk voor professionals uit de Zeeuwse voedin

Restaurant Zuyd bestaat 12,5 jaar en dat jubileum kan niet onopgemerkt voorbijgaan. ”Successen mag je vieren. En dat is precies wat we gaan doen. Het succes van 12,5 jaar Zuyd vieren met onze gasten met een wel heel speciaal avondvullend jubileummenu”

Ook tijd en kosten besparen in 2023? Bijvoorbeeld doordat het kassasysteem gratis en automatisch omzetrapporten mailt naar de boekhouder? Of u nu handhelds wil gebruiken, keukenschermen of een kassa administratie vanaf thuis wilt beheren.

De markt is continu in ontwikkeling. Steeds meer mensen vinden de puurheid en duurzaamheid van producten belangrijk. Wil jij ook bewust eten, zonder in te leveren op kwaliteit… Foodvision Nederland BV snapt dat.