Kookwedstrijden tijdens FoodExpo Zeeland 7 & 8 maart

De kookwedstrijden komen naar FoodExpo Zeeland! In samenwerking met Scalda, Moeleker, VHC Kreko en diverse andere partners worden vanuit FOOD LAB Zeeland de Kookwedstrijden georganiseerd. Op maandag 7 en dinsdag 8 maart zal FoodExpo Zeeland plaats vinden. Op maandag 7 maart zal de wedstrijd tussen professionals en de Zeeuwse junior kampioenschap oestersteken gehouden worden. Dinsdagochtend 8 maart zullen de VMBO leerlingen, het tegen elkaar opnemen. In de middag zijn het de MBO leerlingen, die tegen elkaar zullen strijden. 

7 maart Leermeester (professionals)-leerling  

Vanaf 09:00 uur is de inloop op de wedstrijdarena en een half uur later is het zover: de eerste wedstrijd van FoodExpo Zeeland 2016!
Tot 15:00 uur krijgen de koks de tijd om tot een mooie creatie te komen waarbij de jury het zal beoordelen op snelheid, kwaliteit en presentatie.
De prijsuitreiking voor de beste gerechten zullen om 16:30 uur bekend gemaakt worden.

Deelnemers:

• Marco van de Wijngaard (restaurant de Hoefslag - Bosch en Duin).
• Alex Buiten (restaurant Pure C - Cadzand).
• Jeroen Tanis (restaurant de Gevangentoren - Vlissingen).
• Marcel Zwets (restaurant Zoet of Zout - Stellendam).
• Dave Koning (restaurant het geheim van Edam - Edam).
• Leon Vermaire (restaurant de Katseveer - Wilhelminadorp).

Zeeuwse junior kampioenschap oestersteken

Vanaf 17:00 uur tot 18:00 uur vindt de wedstrijd plaats georganiseerd door Food Lab Zeeland partner de Zilte Academie Zeeland.

VMBO leerlingen strijden van de 4 scholen tegen elkaar. Deelnemende scholen:

• Scholengemeenschap De Rede uit Terneuzen
• Nehalennia uit Middelburg
• Pontes het Goese Lyceum uit Goes
• Pontes Pieter Zeeman uit Zierikzee 

Dinsdagochtend 8 maart

VMBO kook- en bedieningswedstrijd, verschillende VMBO scholen strijden tegen elkaar. Deelnemende scholen:

• Scholengemeenschap De Rede uit Terneuzen
• Nehalennia uit Middelburg
• Pontes het Goese Lyceum
• Pontes Pieter Zeeman uit Zierikzee 

Dinsdagmiddag 8 maart

MBO kook-en bedieningswedstrijd, verschillende Hotelscholen strijden tegen elkaar. Deelnemende scholen:

• Zoomvliet College Bergen op Zoom
• Roc Amsterdam
• Koning Willem 1 Den Bosch
• Ter Duinen Koksijde 
• Albeda College
• Scalda Middelburg