Horeca nieuws van Horeca Netwerk

Topchef Lucas Rive op 57-jarige leeftijd overleden

Op 25 december heeft het culinaire genootschap Les Patrons Cuisiniers bekend gemaakt dat Patron Cuisinier en SVH Meesterkok Lucas Rive na een kort ziekbed op 57 jarige leeftijd is overleden.  Lucas was sinds 2015 lid van Les Patrons Cuisiniers, maar lang voordat wij hem vol trots in ons midden mochten verwelkomen, drukte hij als leermeester, […]

Het bericht Topchef Lucas Rive op 57-jarige leeftijd overleden verscheen eerst op Horeca Netwerk.


‘Cas Spijker’ croquettes voortaan onder CAS Culinair

Alle culinaire croquetten, in lijn met de standaard die chef-kok Cas Sijkers 25 jaar geleden inzette, gaan vanaf januari 2020 onder het merk CAS Culinair vallen. De introductie van de nieuwe naam en verpakkingen vindt plaats op de Horecava in januari, gelijktijdig met de introductie van de allereerste nieuwe Petites Croquettes, Al meer dan 25 […]

Het bericht ‘Cas Spijker’ croquettes voortaan onder CAS Culinair verscheen eerst op Horeca Netwerk.


Farm Frites komt met nieuwe authentieke verse frites

Om te beantwoorden aan de toenemende vraag naar verse, smaakvolle en lokale producten, komt Farm Frites op de Horecava met een nieuwe introductie. De nieuwe variant moet een alternatief bieden voor de zelfgesneden frites. In Nederland zijn naast veel cafetaria-ondernemers, ook restaurantchefs die zelf de aardappelen verwerken en tot frites snijden. Met de nieuwe variant […]

Het bericht Farm Frites komt met nieuwe authentieke verse frites verscheen eerst op Horeca Netwerk.


VanReusel neemt Oma Bobs over

De Belgische snackfabrikant VanReusel in Hamont neemt branchegenoot Oma Bobs in Aalsmeer over. Diverse media melden dit. Oma Bobs, dat aanvankelijk hoofdzakelijk bitterballen en kroketten verkocht in de omgeving van Amsterdam, kende de laatste jaren een forse groei. Het bedrijf breidde niet alleen het assortiment uit met allerlei snackvariaties, maar ook het verzorgingsgebied. Als snelgroeiend […]

Het bericht VanReusel neemt Oma Bobs over verscheen eerst op Horeca Netwerk.


Lagardère brengt Asian foodconcept YO! naar NS-stations

Lagardère Travel Retail, bekend van snackbarketen Smullers, brengt het Asian foodconcept YO! naar Nederland. Deze week opent het bedrijf gelijk twee locaties op stations. De Nederlandse YO!-filialen openen op Rotterdam Centraal Station en Den Haag Centraal Station vrijdag 20 december de deuren. René Veneboer, Commercieel Directeur Food & Travel Essentials Lagardère Travel Retail: “Met YO! […]

Het bericht Lagardère brengt Asian foodconcept YO! naar NS-stations verscheen eerst op Horeca Netwerk.


Nieuwe Michelin-award voor uitmuntend gastheerschap

De gidspresentatie van Michelin 2020 vindt op maandag 13 januari 2020 plaats in het DeLaMar Theater in Amsterdam. De uitreiking van de sterren valt komend jaar samen met de eerste dag van de horecavakbeurs Horecava. Om gastheerschap in de spotlight te zetten, heeft Michelin samen met KHN een nieuwe award in het leven geroepen voor […]

Het bericht Nieuwe Michelin-award voor uitmuntend gastheerschap verscheen eerst op Horeca Netwerk.